| BRYGD | ||||
| Ölnamn | Bryggare | Vatten | ||
|---|---|---|---|---|
| Blackadder | ||||
| Volym (l) | OG | FG | IBU | Volym alk. (%) |
| 21 | 1078 | 1020 | 91 | 7.7 |
| TÄVLING/TRÄFF | ||||
| Tävling/Träff | År | |||
|---|---|---|---|---|
| SM | 2012 | |||
| Klass | Placering DT | Placering FV | ||
| Modifierade öl | 3 | 0 | ||
| RECEPT | ||||
| Mäskningsmetod: | ||||
|---|---|---|---|---|
| Mängd (kg) | Extrakt | Mängd (%) | ||
| 6.200 | Pale ale malt | 71.3 | ||
| 1.200 | Annan | 13.8 | ||
| 0.780 | Annan | 9.0 | ||
| 0.400 | Annan | 4.6 | ||
| 0.100 | Annan | 1.1 | ||
| 0.020 | Chokladmalt | 0.2 | ||
| Mäsk | Rast | Temp (°C) | Tid | |
| hela mäsken | Försockringsrast | 64 | 75.0 min | |
| Steg | Mängd | Humle | Alfasyra (%) | Tid |
| - | 20.0 g | Simcoe | 14.2 | 90.0 Min |
| - | 12.0 g | Riwaka | 4.8 | 30.0 Min |
| - | 14.0 g | Riwaka | 4.8 | 25.0 Min |
| - | 18.0 g | Simcoe | 14.2 | 20.0 Min |
| - | 14.0 g | Riwaka | 4.8 | 15.0 Min |
| - | 18.0 g | Simcoe | 14.2 | 15.0 Min |
| - | 12.0 g | Riwaka | 4.8 | 10.0 Min |
| - | 6.0 g | Simcoe | 14.2 | 10.0 Min |
| - | 12.0 g | Riwaka | 4.8 | 8.0 Min |
| - | 6.0 g | Simcoe | 14.2 | 8.0 Min |
| - | 12.0 g | Riwaka | 4.8 | 6.0 Min |
| - | 6.0 g | Simcoe | 14.2 | 6.0 Min |
| - | 12.0 g | Riwaka | 4.8 | 4.0 Min |
| - | 6.0 g | Simcoe | 14.2 | 4.0 Min |
| - | 5.0 g | Riwaka | 4.8 | 2.0 Min |
| - | 7.0 g | Riwaka | 5.4 | 2.0 Min |
| - | 6.0 g | Simcoe | 14.2 | 2.0 Min |
| - | 6.0 g | Simcoe | 14.2 | 1.0 Min |
| - | 12.0 g | Riwaka | 5.4 | 1.0 Min |
| - | 50.0 g | Simcoe (Torrhumling) | 14.3 | 0.0 Min |
| - | 80.0 g | Riwaka (Torrhumling) | 5.4 | 0.0 Min |
| Metod | Jäst | Temp (°C) | Tid | |
| - | London Ale III, Wyeast #1318 | 21 | 15.0 dagar | |
| Omtappning/Torrhumling | London Ale III, Wyeast #1318 | 21 | 4.0 dagar | |
| Kommentarer | ||||
|---|---|---|---|---|
| 8E Dubbel IPA har modifierats till "Black" Dubbel IPA. Exempel: Beer Here Dark Hops, Hornbeer Hophorn |