| BRYGD |
| Ölnamn |
Bryggare |
Vatten |
| Hökhålts lager | Thomas Dalerstedt | |
| Volym (l) |
OG |
FG |
IBU |
Volym alk. (%) |
| 25 | 1050 | 1011 | 35 | 5.1 |
| TÄVLING/TRÄFF |
| Tävling/Träff |
År |
| SM |
2009 |
| Klass |
Placering DT |
Placering FV |
| Modern ljus lager | 2 | 0 |
| RECEPT |
| Mäskningsmetod: |
| Mängd (kg) |
Extrakt |
Mängd (%) |
| 4.000 |
Pilsnermalt |
80.0 |
| 0.500 |
Pale ale malt |
10.0 |
| 0.500 |
Mörk karamellmalt |
10.0 |
| Mäsk |
Rast |
Temp (°C) |
Tid |
| hela mäsken |
- |
66 |
60.0 min |
| Steg |
Mängd |
Humle |
Alfasyra (%) |
Tid |
| - |
17.0 g |
Challanger |
6.7 |
60.0 Min |
| - |
20.0 g |
Cascade |
7.0 |
20.0 Min |
| - |
75.0 g |
Cascade |
7.0 |
5.0 Min |
| - |
50.0 g |
Fuggel |
4.3 |
1.0 Min |
| - |
75.0 g |
Cascade |
7.0 |
0.0 Min |
| Metod |
Jäst |
Temp (°C) |
Tid |
| JÄsning |
BC Bavarian lager |
10 |
30.0 dagar |