| BRYGD |
| Ölnamn |
Bryggare |
Vatten |
| Imperiets vinterporter | Johan Schultz | |
| Volym (l) |
OG |
FG |
IBU |
Volym alk. (%) |
| 18 | 1088 | 1028 | 56 | 7.9 |
| TÄVLING/TRÄFF |
| Tävling/Träff |
År |
| SM |
2008 |
| Klass |
Placering DT |
Placering FV |
| Imperial porter | 2 | |
| RECEPT |
| Mäskningsmetod: Infusionsmäskning |
| Mängd (kg) |
Extrakt |
Mängd (%) |
| 5.000 |
Pale ale malt |
82.6 |
| 0.500 |
Dark crystal malt |
8.3 |
| 0.400 |
Chocolate malt |
6.6 |
| 0.150 |
Pale chocolate malt |
2.5 |
| Mäsk |
Rast |
Temp (°C) |
Tid |
| hela mäsken |
Försockringsrast |
67 |
80.0 min |
| Steg |
Mängd |
Humle |
Alfasyra (%) |
Tid |
| Kokning |
70.0 g |
East Kent Goldings |
5.3 |
70.0 min |
| Kokning |
39.0 g |
East Kent Goldings |
5.3 |
10.0 min |
| Metod |
Jäst |
Temp (°C) |
Tid |
| primärjäsning |
BC 1318, London III |
17 |
4.0 v |